Alimentação saudável no trabalho: mais energia para um dia produtivo

No meio da correria do dia a dia, é fácil você negligenciar o que coloca no prato. No entanto, uma dieta saudável no trabalho é essencial para manter a energia e a concentração, mas principalmente um dos melhores motivos para aumentar sua produtividade – desde que você esteja ciente de quais são os melhores nutrientes.

Trabalhar duro exige muita energia e uma mente afiada, então é preciso fazer escolhas inteligentes e optar por alimentos que não façam você se sentir excessivamente cheio, cansado ​​ou letárgico. De acordo com a Organização Mundial da Saúde (OMS), os alimentos certos podem aumentar a motivação, a capacidade cerebral e a produtividade geral em até 20%.

Claro que, além de uma boa alimentação, os suplementos nutricionais ajudam a dar suporte à sua rotina de trabalho. Tomar carnitina, por exemplo, tem sido a opção de diversas pessoas, uma vez que este é um aminoácido que tem função fundamental na geração de energia, sendo capaz de ajudar a melhorar o desempenho físico, diminuir a fadiga mental e estimular as capacidades cognitivas, como memória, aprendizagem e atenção.

Os benefícios da suplementação com esse composto podem ser visíveis, principalmente, quando se trata de aumentar o desempenho em atividades laborais que envolvem esforço físico intenso. Lembrando que este ou qualquer outro suplemento alimentar deve ser incluído na sua dieta com orientação de um nutricionista ou profissional de saúde.

Isso pode parecer bom demais para ser verdade para aqueles que trabalham em empregos intensos enquanto conciliam a vida familiar e social, mas há uma ciência definitiva por trás das dietas nutritivas que ajudam a melhorar a produtividade.

A ciência por trás dos alimentos que aumentam a produtividade

A glicose, um açúcar simples, fornece ao cérebro a energia necessária para que ele se mantenha focado e alerta. O corpo é projetado para manter o nível de glicose no sangue constante. Depois de comer, a glicose aumenta e a insulina é liberada na corrente sanguínea, desbloqueando as células musculares, adiposas e hepáticas para que esse tipo de açúcar que fornece energia possa entrar nelas.

A maioria das células usa glicose, aminoácidos e gorduras como energia. Mas ela é também a principal fonte de combustível do cérebro. As células nervosas e mensageiros químicos precisam da glicose para ajudá-los a processar informações. Sem ela, o cérebro não consegue funcionar muito bem, então, em baixos níveis fica fácil se distrair e perder o foco.

Por isso é quase impossível trabalhar de estômago vazio — em vez de limpar sua lista de tarefas, você se verá navegando sem rumo pelas redes sociais, demorando mais para concluir tarefas do que deveria, perdendo prazos e preenchendo seu tempo com conversas e procrastinação.

Então, os alimentos que você ingere estabelecem a base para a química e os processos gerais do seu corpo. Aqui estão alguns alimentos e nutrientes essenciais que vão ajudar você a conseguir melhorar sua energia e seu desempenho no trabalho de acordo com o que coloca no prato.

Alimentos que ajudam a melhorar a produtividade

O café da manhã é a refeição mais importante do dia, por isso é importante não o negligenciar. O que você come de manhã define o tom do seu dia. Os ovos são um dos alimentos mais bem-vindos no café da manhã. Sejam cozidos ou mexidos, eles são ricos em nutrientes saudáveis ​​com benefícios para o cérebro. Eles são uma ótima fonte de proteína e as gemas são uma boa fonte de colina, que está associada à promoção da função cerebral, como a manutenção da memória e da comunicação entre as células cerebrais.

Frutas frescas podem ser uma ótima opção para um lanche leve ou podem ser consumidas no café da manhã e até mesmo como sobremesa. As bananas são ricas em carboidratos que mantêm você satisfeito por mais tempo, ajudando a evitar lanches pouco saudáveis ​​durante o dia. Além disso, elas contêm altos níveis de triptofano, um aminoácido que é convertido em serotonina no seu corpo. As frutas vermelhas contêm compostos bioativos que podem melhorar a função cerebral e a energia. O abacate é uma excelente fonte de gorduras insaturadas que podem ajudar o cérebro e reduzir a pressão arterial. Maçãs, laranjas e melões são ótimas fontes de açúcares naturais, fibras e vitaminas saudáveis que regulam o açúcar no sangue.

Outros alimentos

Como fonte de proteína magra, o peito de frango é outro alimento versátil, com baixo teor de gordura e rico em proteínas. Em vez de fritá-lo, pode ser grelhado e consumido no almoço com uma salada ou com alguns vegetais como acompanhamento. Entre os vegetais, a couve é uma boa escolha. Ela pode ser consumida refogada, em saladas, sopas ou até mesmo misturada em vitaminas com outras frutas e vegetais. É uma ótima fonte de ferro e vitamina C, o que melhora o fluxo sanguíneo e a coagulação do sangue. Também preserva a qualidade da visão.

As castanhas, como amendoim e nozes, são uma ótima fonte de gordura e proteína natural que o corpo precisa para se manter saudável. Além de conterem antioxidantes e vitamina E, elas proporcionam ao seu corpo um aumento natural na memória e no desempenho geral do cérebro. Você pode comê-las como um lanche entre as refeições. O chocolate amargo, por sua vez, impacta positivamente a função e o desempenho cerebral. O cacau é considerado um flavonoide, um antioxidante que fortalece algumas das vias neurais do cérebro responsáveis ​​pelo desempenho cognitivo.

O chá verde, embora contenha cafeína, melhora a função cerebral, auxilia na digestão e na queima de gordura. Tomar chá verde ajuda você a se concentrar melhor. E por último, mas não menos importante, a água. O corpo humano é composto por 70% de água. Cada órgão do seu corpo usa água para funcionar melhor. Estudos mostram que uma boa hidratação fornece ao seu cérebro o combustível necessário para pensar com clareza e rapidez, além de melhorar o foco.

Comer de forma saudável não é apenas uma solução temporária – é uma escolha de estilo de vida. Com relação à alimentação no trabalho, pode ser mais fácil optar pela opção mais rápida, mas isso não significa que seja a mais benéfica. Ao fazer escolhas mais saudáveis, como os alimentos citados acima e tantos outros produtos igualmente benéficos (que, muitas vezes, podem ser encontrados com ótimos descontos), você se sentirá muito melhor em todos os aspectos.