A indústria de cervejas no Brasil apresentou um notável crescimento de quase 12% em 2022.
No país há atualmente mais de 1.700 estabelecimentos dedicados ao setor cervejeiro. Esses dados foram divulgados pelo Ministério da Agricultura e Pecuária por meio do anuário da cerveja.
O Estado de São Paulo lidera o número de cervejarias registradas no Brasil, contabilizando 387 estabelecimentos, seguido por Rio Grande do Sul com 310 e Minas Gerais com 222. Atualmente, o Brasil ocupa a posição de terceiro maior produtor de cerveja globalmente, ficando atrás apenas da China e dos Estados Unidos.
De acordo com o Sindicato Nacional da Indústria da Cerveja, estima-se que o volume de vendas no território nacional alcance 16 bilhões de litros até 2023, representando um aumento de 4,5% em relação a 2022. A entidade atribui esses resultados à padronização de regras no setor, o que contribuiu para impulsionar o crescimento da indústria cervejeira no país.
Além da profissionalização crescente do mercado, a expansão do setor cervejeiro no Brasil traz outras vantagens significativas. Uma delas é a contribuição para a geração de emprego e renda nas localidades onde a produção ocorre. Em todo o país, essa cadeia produtiva é responsável por criar cerca de 2 milhões de vagas diretas e indiretas.
No Brasil, as cervejas se destacam pela sua inovação em termos de sabores. Elas incorporam elementos como frutas vermelhas, castanha de baru, alecrim, tomate e até limão e cúrcuma, adicionando um toque distintamente brasileiro a essa bebida milenar.
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