Em 2026, as rotas gastronômicas no Brasil continuam a atrair visitantes interessados em explorar a diversidade culinária do país. De acordo com o setor de turismo, essas experiências enriquecem a viagem, proporcionando um mergulho na cultura local.
Na Serra da Canastra, Minas Gerais, a Rota do Queijo é destaque. A cidade de Alagoa, com menos de 3 mil habitantes, produz queijos artesanais com leite cru, enquanto Cruzília é conhecida pelo Queijo Casamenteiro, que já ganhou prêmios internacionais. A região também oferece atrações naturais, como a Cachoeira do Zé Pena.
No Rio Grande do Sul, a Rota do Vinho, que se estende de Porto Alegre até o Vale dos Vinhedos, inclui vinícolas renomadas como a Chandon e a Casa Perini. Em Garibaldi, a capital brasileira do espumante, degustações harmonizadas e comentadas tornam a experiência ainda mais rica. Durante a Vindima, entre janeiro e março, os visitantes podem participar da colheita e pisa das uvas.
Já em São Paulo, a Rota do Café, localizada na região de Serra Negra, permite aos visitantes conhecer a tradição cafeeira, desde a colheita até a torrefação. A rota inclui visitas a fazendas, empórios locais e charmosas pousadas, proporcionando uma imersão na cultura e tradição do café.
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